Visite de la brasserie Santa Fe

Après une petite marche revigorante sous la pluie pour rejoindre depuis notre auberge la brasserie Santa Fe, nous arrivons à cette dernière sur le coup de 11 heures.

 

La visite guidée de ce lieu démarre par la projection d’une vidéo de présentation de l’entreprise, de son histoire à comment on fait la bière. Pendant le visionnage de la vidéo nous avons le droit à une dégustation de la bière du nom de Santa Fe.

Ensuite démarre la visite avec l’explication du procédé de fabrication de la bière Santa Fe. Visite disponible virtuellement ici.

De l'eau, du malte, du houblon et de la levure.

Les cuves de bière vu de dessus et de dessous, ainsi que le poste de contrôle, où tout se passe maintenant par informatique afin de contrôler la justesse des recettes de bières fabriquées dans cette brasserie.

La bière passe dans chaque cuves de fermentation avant d'être embouteillée comme en dessous.

 

Puis ensuite le musée de la brasserie.

 

La visite se termine par la remise d’un cadeau…

Santa Fe

Nous nous baladons sur "el Camino de la Constitución" (le chemin de la constitution). Cette capitale de province a accueilli l'assemblée qui ratifia la première Constitution argentine en 1953. Très fière de cet évènement, elle a donc créé un chemin rappelant ce fait important.

Lors de notre balade, nous avons pu découvrir d'anciennes maisons à l'architecture coloniale.

Le Théâtre municipal "Primero de Mayo"

"Club del Orden" (Club de l'Ordre)

L'assemblée provinciale

Musée provincial des Beaux Arts

Nous avons aussi croisé plusieurs églises et monuments religieux.

Monastère franciscain

Basilique de Notre Dame de Carmen

Nous terminons notre promenade sur le chemin de la Constitution par la place du 25 mai.

 

 Ensuite nous rejoignons le port de Santa Fe en longeant la lagune Setubal.

 

Le lendemain après-midi, nous faisons une balade de l'autre côté de la lagune en passant par le pont "El Colgante".